参龙桃红蒸猪脑治疗脑梗死
配料：猪脑150g，西洋参9g，炙黄芪24g，炙甘草6g，明天麻9g,杭白芍12g，地龙子15g，全蝎尾4.5g、蜈蚣干2-3条，桃仁泥9g，西红花9g，川抚芎4.5g，紫丹参9g，熟地黄15g，怀山药20g，黑枣13粒，水发黑木耳30g，酱油、食盐、味精、白糖、陈年黄酒各少量。
制法：先将黄芪、炙草、白芍、全蝎、蜈蚣、桃仁、红花、川芎、丹参、熟地装入净纱布药袋内，扎紧袋口；放入陶瓷罐内，加入洋参、天麻、猪脑、地龙干、山药、黑枣、黑木耳、酱油、盐、味精、白糖、清水适量；再放进屉笼内用旺火蒸至2小时熟透入味，揭盖取出，淋上黄酒2汤匙即成供食。
主治：元气亏损，久病心脑气虚，神失所养，虚风内动，上扰侵犯脑海久则脑脉经络气不足无力推动，循环障碍，血瘀脑窍，阻遏清阳，不通则痛所致头痛头晕，反应迟钝，言语蹇涩，气短懈言，语声低微，口眼歪斜，半身不遂，神疲乏力，手足麻木，肢体无力，面色黯晦，唇甲不华，半身自汗，口角流涎，舌质紫淡体胖大有齿印痕苔白，舌下静脉怒张青紫或瘀斑，脉象弦细涩无力，多见脑动脉硬化，脑血栓形成，脑梗死，脑栓塞，脑震荡后遗症，脑血管痉挛，脑萎缩，脑出血，手术后头痛，血管神经性头痛。
功能：益气补脑，平肝息风，通络祛瘀，止痉开窍。
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